【作家叶建华专栏 · 散文随笔】（2）｜夏都烟火气

原创 叶建华 中国纪实文学研究会 2025年08月20日 10:41 北京

夏都烟火气

——圆梦之旅纪实随笔之二

（2025年8月19日）

   叶建华

我和蔺永祥遵照好友周凌华的嘱咐，将西宁当作进藏前的休整驿站。这座被湟水环抱的高原古城，正以初秋的微凉轻轻接住我们风尘仆仆的脚步。

周凌华已在西宁生活了二十五年，生意做得风生水起。他虽是浙江台州人，细软的口音中却早已糅入几分西北的爽朗。“你们来得巧，今日出伏，正该贴秋膘。”因我们要进藏，他特意选了一家不宜饮酒的老牌清真店，点上了一桌秋膘宴：手抓羊肉、牦牛里脊、高原鸡……琳琅满目。

周凌华既有浙江商人的精明，又热爱传统文化，善于学习，热情好客，朋友众多。

他打开话匣子，向我们介绍他眼中的西宁：“西宁的妙，先藏在名字里——‘西陲安宁’。这四个字像一块温润的玉，被岁月磨得愈发莹澈。”湟水河穿城而过，将南川河、北川河、西川河一并揽入怀中。三川汇一河的脉络，在卫星图上看犹如大地的掌纹，而西宁，就安卧在这掌心最柔软处。白日站在南山远眺，河湟谷地的开阔与四周山峦的苍劲撞个满怀。难怪古人称这里为“青藏门户”，一脚踏下去，仿佛能听见农耕文明与游牧文明在土壤中低语。

我从他的朋友苗德中那里得知，周凌华还是一位热心公益的商人。他与大山深处的藏民结下深厚友谊，资助三位藏族孩子读书，朋友早已成了亲人。每年他都要前去探望，为民族团结添砖加瓦。他还邀请我们带着凡宝和禹宝来西宁，一起去藏族朋友家做客，让城里的孩子与藏族小伙伴建立友谊。我欣然应允，期待孩子们能见识不同的风景与人文。

我以毛泽东《沁园春·雪》和周敦颐《爱莲说》书法作品相送以表谢意。周凌华说，非常喜欢。

“走，带你们去尝尝‘夏都’的味儿。”周凌华熟门熟路，领我们拐进东街夜市。暮色初笼屋檐，这里已被人声蒸得沸腾。牛羊肉的焦香裹挟着孜然的辛烈扑鼻而来，戴白帽的回族师傅挥动铁铲翻烤着肉串，火星溅落，在油亮的肉上“滋啦”作响。隔壁摊位的青稞饼正冒着热气，摊主是位藏族大姐，笑起来露出两排白牙，用不太流利的普通话说：“刚烙的，配甜醅子吃正好！”

穿过喧闹的夜市，便是东关清真大寺。月光轻抚寺顶的新月，青砖拱券在夜色中显得格外庄严。我们与几位戴白帽的回族老人闲聊。一位马姓老人笑着说：“西宁好啊，夏天连扇子都用不上，各族人在一块儿，比一家人还亲。”他眼角的皱纹里漾着暖意，“你看那夜市，汉民的甜醅子、回民的酿皮、藏民的酸奶，摆在一起才最香！”另一位韩姓老人接过话：“西宁是多民族聚居的地方，文化包容、物产丰富、生活安宁。你们既然来了，就该多走走多看看，一定会喜欢上这儿的。”

是的，我们已经喜欢上了西宁。

返回宾馆时已近晚上九点，天色方才擦黑。西宁的天黑得晚，仿佛特意为白昼多留了几分余地，西宁人的夜生活刚刚拉开帷幕。周凌华说：“你看这街上，穿藏袍的、戴头巾的、着短袖的，谁也不觉得谁突兀。”

晚风送来塔尔寺淡淡的酥油香，融汇着夜市的炊烟气息，让人蓦地懂得了“夏都”二字的真义——它不单是二十度的清凉，更是这人间烟火中的包容。就像湟水河，融汇三川，才滋养出一城的温润；也如日月山，一侧黄土、一侧青藏，却在交界之处生发出最丰美的草原。

抬头望去，银河如一条发光的河，静静流淌于墨蓝的夜空；而脚下的街巷灯火如星，比天上更暖、更喧闹。这或许就是我们心中最向往的城市模样：既保留高原的神性，亦不失人间的温度，让每一个走近它的人，都能在袅袅烟火气里，寻得一份踏实与安宁。

（叶建华：中国作家协会会员、中国化工作家协会副主席兼报告文学委员会主任）

责任编辑：万姐

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